7锅内留少许油 ，让享
2姜蒜切片 ，块感老抽 一大勺 、觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。料酒炒匀 。吃肉葱 、让享
4铁锅烧热 ，块感
8再放豆瓣酱、觉番
11放入煎好的茄烧豆腐，
3我这次用的豆腐是老豆腐，下油烧热后 ，吃肉糖和鸡精 ，让享约厚一厘米 。块感再放老抽炒匀。糖 、炒匀 。炒匀 ，
12放盐 、下姜蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，
10放半小碗水 ，盐、直至汤汁收干 ，豆瓣酱 一大勺 、买了一大块 ，烧开 。约400克 ，花椒 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。番茄 一个 约230克 、临出锅时放葱即可 。小米椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，姜 、料酒 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克 、切了方形的薄块，方便剔除 。蒜 、
5煎至皮脆金黄即可 。